Des sablés à l'emporte-pièce

Durée

45 minutes, plus le temps au frais

Matériel

Les ingrédients d'un gâteau simple

Salissant

Farine partout, c'est prévu

Âge

De 2 à 6 ans

Le matériel

• Des emporte-pièces, étoile et sapin
• 250 g de farine, 125 g de beurre mou, 100 g de sucre, un œuf, une pincée de sel
• Un grand saladier, un rouleau à pâtisserie
• Une plaque de four et du papier cuisson

Avant d'appeler l'enfant

Pesez les ingrédients à l'avance dans des bols séparés. Il les versera lui-même. Le four et le passage au four restent l'affaire de l'adulte.

Montrer puis laisser faire

1. Il verse la farine, le sucre et le sel dans le saladier, puis ajoute le beurre en morceaux et l'œuf. Il mélange avec les mains jusqu'à former une boule. Mettez la pâte au frais trente minutes.
2. Étalez la pâte sur un demi-centimètre. Il appuie l'emporte-pièce bien droit, à deux mains, et soulève.
3. Il pose les sablés sur la plaque. Faites cuire environ dix minutes à 180 °C, jusqu'à ce que les bords dorent. Une fois froids, ils vont dans une boîte en fer.

Selon l'âge

Si ça ne se passe pas comme prévu

La pâte colle.

Farinez le plan de travail et le rouleau, ou remettez la pâte au frais dix minutes.

Les formes se déchirent en les soulevant.

Glissez une spatule sous le sablé au lieu de le prendre avec les doigts.

Il mange la pâte crue.

À cause de l'œuf cru, mieux vaut en limiter la quantité pour un petit. Gardez-lui un sablé cuit pour la fin.

Ce que l'enfant y gagne

Verser, mélanger, découper, attendre. La cuisine est la vie pratique la plus complète, et ce qu'il prépare aujourd'hui servira le 14 à remercier les adultes qui s'occupent de lui.

Pour demain, dimanche 13 décembre

La Sainte-Lucie

Prévoyez une bande de carton à la taille de sa tête, du papier jaune et blanc et de la colle. Demain, c'est la Sainte-Lucie.